吃早餐對(duì)孩子竟有這么大的影響？家長必看！

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一日之計(jì)在于晨，吃飯也一樣，吃早餐對(duì)一天的影響也很大，甚至?xí)P(guān)系到孩子的成績。很多家長會(huì)感到不解，別急，最新的調(diào)查報(bào)告讓你心悅誠服。

權(quán)威數(shù)據(jù)顯示吃早餐影響大

最新調(diào)查結(jié)果顯示，浙江省每天吃早餐的四年級(jí)與八年級(jí)學(xué)生分別為87%與67%。數(shù)據(jù)表明，每周吃早餐次數(shù)越多的學(xué)生，學(xué)業(yè)成績?cè)礁?，其中吃早?天的學(xué)生，比吃早餐在3天以下的學(xué)生平均成績高出50-70分，相當(dāng)于多接受1-1.5年左右的教育。除了影響學(xué)習(xí)成績，早餐還對(duì)改善親子關(guān)系至關(guān)重要。數(shù)據(jù)顯示，學(xué)生每天吃早餐的比例每提高10%，四年級(jí)與八年級(jí)學(xué)生親子關(guān)系指數(shù)分別改善6.16%與5.98%。顯而易見，吃早餐對(duì)孩子的學(xué)習(xí)成績影響是很大的，青少年正處于長身體的狀態(tài)，孩子吃早餐的問題一定要引起家中重視。

不吃早飯營養(yǎng)不均衡，影響孩子智力發(fā)育

人人都說一定要吃早餐，那么不吃早餐到底有什么壞處呢？醫(yī)生表示，“如果不吃早餐，胃在沒有食物的情況下，依舊繼續(xù)蠕動(dòng)，晚間所分泌的胃酸便會(huì)刺激胃壁，不僅會(huì)損傷胃黏膜，還會(huì)因膽囊中的膽汁沒有機(jī)會(huì)排出，而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積?！蓖粜窦t表示，久而久之，容易使人患膽結(jié)石癥。此外，早餐所提供的營養(yǎng)素很難從午餐或晚餐中得到補(bǔ)充。特別是中小學(xué)生處于身體的高速發(fā)育期，如果長期不吃早飯，會(huì)對(duì)其整個(gè)身體發(fā)育造成嚴(yán)重的影響，“比如智力發(fā)育會(huì)受一定的影響?！甭犉饋硎遣皇呛芸膳?，那么還是早點(diǎn)起床，讓孩子把早飯吃了再上學(xué)吧！

吃早餐，吃什么？

不吃早餐影響這么大，那該吃什么呢？醫(yī)生表示，目前我國吃早飯還是以碳水化合物為主，比如一大碗粥，或者是肉包子、餛飩等，這樣的早餐營養(yǎng)過于單一。一頓符合營養(yǎng)學(xué)的早餐，講究主副相輔、干稀平衡、葷素搭配，最好能包括2~4大類的食品，如蛋類、乳類、谷類、肉類、堅(jiān)果類、蔬果類等，因此，在準(zhǔn)備早餐時(shí)，一定要注意一下三大營養(yǎng)元素：

碳水化合物

人類的大腦及神經(jīng)細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)必須靠糖來產(chǎn)生能量，因此可進(jìn)食一些淀粉類食物，比如饅頭、面包、粥等。早餐所供給的熱量要占全天熱量的30%，主要就靠主食，故早餐一定要吃好。

蛋白質(zhì)食物

人體是否能維持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白質(zhì)而定。因此，早餐還要有一定量的動(dòng)物蛋白質(zhì)，如雞蛋、肉松、豆制品等食物。

維生素

這一點(diǎn)最易被人所忽視。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。

家長們，一定要讓孩子記得吃早餐哦！

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